Lebensmitteltinten
Bei der Kennzeichnung rund um das Thema Lebensmittel müssen verschiedene sehr spezielle Anforderungen erfüllt werden. Dazu ist zunächst die Aufgabenstellung genau zu hinterfragen: Handelt es sich um direkten oder indirekten Lebensmittelkontakt?
Bei indirektem Lebensmittelkontakt sind alle Gegenstände betroffen, die aufgrund ihrer Bestimmung mit Lebensmitteln in Berührung kommen. Beispielhaft seien hier Eierschalen oder Folieninnenseiten genannt. Hier kommen die einschlägigen Vorschriften, wie zum Beispiel
- das Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB)
- die Verordnung (EG) Nr. 889/2008
- die Richtlinie 94/36/EG
zum Tragen.
Schon seit vielen Jahren steht unseren Kunden für diese Anwendung
unser Klassiker ovoScript
in verschiedenen Farben und für unterschiedliche Drucksysteme
zur Verfügung.
Darüber hinaus ist nun auch GrüneTinte® aus nachwachsenden Rohstoffen für indirekten Lebensmittelkontakt verfügbar.
Werden Lebensmittel direkt bedruckt, muss die Tinte zum Verzehr geeignet sein, es handelt sich dabei um essbare Tinten (oder edible Inks)! Da diese Tinten ähnlich wie Lebensmittel zu betrachten sind, greifen hier auch die einschlägigen Vorschriften, wie beispielsweise
- die Zusatzstoffzulassungsverordnung (ZZulV)
- die VERORDNUNG (EG) Nr. 178/2002.
Auch die Regeln der amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) können für bestimmte Anwendungen eine Rolle spielen. Wir raten aber bei sog. FDA-Tinten genauer hinzuschauen. Mehr zu diesem Thema finden Sie hier.
cibuScript sind unsere Tinten, die für den direkten Lebensmittelkontakt geeignet sind.
Seit geraumer Zeit nicht unumstritten sind Azofarbstoffe in Lebensmitteln und damit auch in Lebensmitteltinten, die zum Verzehr geeignet sind. Sie stehen im Verdacht, Allergien und Hyperaktivität auszulösen. Seit dem 20. Juli 2010 gilt daher eine Deklarationspflicht für 6 Azofarbstoffe gem. VO 1333/2008 der Europäischen Union.
Weitere Informationen zu Zulassungen finden Sie hier.
Unser vorrangiges Ziel bei all' unseren Entwicklungen ist es von jeher bedenkliche Inhaltsstoffe zu substituieren. Und so arbeiten wir auch hier an unbedenklichen und ggf. natürlichen Alternativen.
Haben Sie Fragen zur Lebensmittelkennzeichnung und zu unseren aktuellen Entwicklungen? Dann sprechen Sie uns einfach an!